4/15 烘焙點心製作人員
- 上信企業股份有限公司
- 食品什貨批發業
- 新北市新店區
- 經歷不拘
- 高中
1.旺季需配合加班,加班費依勞基法規定計算,並配合廠內運作排休。 2.作業環境、作業設備以及製作工具清潔與保養。 3.依公司制定之工作流程製作產品(點心製作、烤焙以及糖果熬煮)。 4.表單填寫。 5.產品包裝及相關器械操作。
1.旺季需配合加班,加班費依勞基法規定計算,並配合廠內運作排休。 2.作業環境、作業設備以及製作工具清潔與保養。 3.依公司制定之工作流程製作產品(點心製作、烤焙以及糖果熬煮)。 4.表單填寫。 5.產品包裝及相關器械操作。
1. 製作與塗抹蛋糕內餡。 2. 添加奶油、水果等夾心,裝飾糕點之表面。 3. 清潔廚房,維護工作環境。
工作內容 製作千層蛋糕、備料等工作事項: 1.負責製作店內甜點及相關商品 2.維護工作區清潔衛生 3.盤點貨品存量、點貨、叫貨 4.蛋糕產量控管與調配 5.可配合公司展店外派同縣市店支援(台灣.海外)及教育訓練 *有「烘焙食品技術士丙級證
1. 需4年以上全職麵包、蛋糕製作經驗 2. 具丙級烘焙食品技術士證照 3. 平常上班時間為早上7:30 至中午12點半前即可下班,若有大宗訂單或年節時期則下午3點前可下班 4. 休假採輪休,月休6天 5. 供午餐 6. 完整勞健保,三節獎金
1. 可獨立作業為主。 2. 對烘焙、麵包製作有充足相關知識。 3. 製作麵包、甜點等烘焙坊產品。 4. 須依照公司制定工作流程製作、維護餐點品質及食品安全衛生。 5. 學習力佳且富有熱枕,工作態度佳,配合度高。 6. 原料/半成品庫存及盤點/叫
科系限制:餐旅服務學類 需有專業證照:丙級烘焙食品技術士 丙級烘焙西點蛋糕 工作地點在德國杜賽道夫,台灣人經營管理團隊,略通英文與精通中文即可; 面試將以視訊方式進行,請回覆通知信來約定時間 (德國與台灣時差6小時) Teamate Pang 胖
科系限制:餐旅服務學類 需有專業證照:丙級烘焙食品技術士 丙級烘焙西點蛋糕 工作地點在德國杜賽道夫,台灣人經營管理團隊,略通英文與精通中文即可; 面試將以視訊方式進行,請回覆通知信來約定時間 (德國與台灣時差6小時) Teamate Pang 胖
其主要任務: 1.法式蛋糕,慕斯,各式點心烘焙,裝飾製作。 2.西點生產與製作。 3.維持良好的品質,準備各項食材。 4.具飯店業西點烘培之相關工作經驗3-5年。
科系限制:餐旅服務學類 需有專業證照:丙級烘焙食品技術士 丙級烘焙西點蛋糕 工作地點在德國杜賽道夫,台灣人經營管理團隊,略通英文與精通中文即可; 面試將以視訊方式進行,請回覆通知信來約定時間 (德國與台灣時差6小時) Teamate Pang 胖
1. 對各種糕點和麵包烘焙技術、食材品質和各種烘焙相關設備有廣泛的了解。 2. 能為酒店內各餐飲部門 (各餐廳、宴會、客房餐飲、酒吧、迎賓小點和外賣櫃) 開發和創造 獨特、創新、美味、衛生且具視覺吸引力的各式糕點、甜點及各類甜食。
奶油蛋糕烘焙經驗,我們願意培養你獨立作業,往蛋糕主廚之路邁進。 品牌名稱: Susan's Kitchen (請勿用佛舌查詢, 會與其他公司撞名) 粉絲人數八萬人: https://www.facebook.com/cake.susan.
◇具丙級烘培食品技術士證照 ◆ 對於烘焙、西點蛋糕製作有興趣 ◇ 學習力佳且富有熱忱,態度佳,工作配合度高。
• 執行產品製備工作。 • 執行包裝及出貨等作業。 • 負責機器、設備之操作,並維持機台正常運作。
料 2.甜點產品獨立組裝禮盒、包裝、出貨 3.保持烘焙室整潔且符合規定 4.工作速度快、需了解作業流程的下一步 5.協助達成每日目標產能 6.處理其他工作相關雜事 7.偶爾需搬重物至2、3樓 8.需接受會更改工作流程進度 9.其它主管交待之事務
1.負責員工餐點的準備與烹調。 2.負責菜單的規劃與設計,注重員工的飲食健康。 3.依食品安全衛生規範執行工作任務與廚房環境維護。 4.食材訂購、盤點與備貸事宜。 5.完成主管交辦事項。
1需負責咖啡生產流程,確保品質符合公司標準。 2.維護設備,管理咖啡豆庫存,以確保生產順暢。 3.具備咖啡相關知識和技能,積極態度,並能在繁忙環境中工作。 4.須協助吧台運作,提供卓越的客戶服務。 5.基本行政作業,依需交辦工作。 *此職務工作著重於咖啡生產作業,亦需搬重物
(一)協助主廚製作、排定工作作業程序。 (二)計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 (三)稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) (四)執行發酵、延壓、分割、整型、包餡、烤焙等工作 (五)控制發酵箱溫度、濕度、檢查發酵程度。 (六)配合團隊完成工作內容 (七)盤點原物料庫存,並告知主廚和副主廚 (八)清潔工作環境、維護設備